ガヤ（エゾメバル）を見かけたので買ってきた。 どういう料理にするといいか魚屋さんに尋ねたところ、 「煮付けと、あと……煮付け」 と言われたので煮付け以外の調理法で食べようと決意する。 とはいえ知らない魚をいきなり刺身で食べる気にもならず、唐揚げ…