2008-01-23 夕食の一品 今夜はフライパンでサバを焼いた。 三枚におろして片栗粉まぶしてバターで蒸し焼き。 つけあわせは手近にあったおろし生姜。 生姜の匂いとカリカリした歯ごたえがナイス。あれこれ調べていたらサバのカマは焼いて食えるみたい。 こんどはカマも捨てずに食べ尽くそうと思う。