夕食の一品

今夜はフライパンでサバを焼いた。
三枚におろして片栗粉まぶしてバターで蒸し焼き。
つけあわせは手近にあったおろし生姜。
生姜の匂いとカリカリした歯ごたえがナイス。

あれこれ調べていたらサバのカマは焼いて食えるみたい。
こんどはカマも捨てずに食べ尽くそうと思う。